Caracteristicas de las sales

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Caracteristicas de las sales

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En su forma natural, la sal suele incluir trazas de cloruro de magnesio, sulfato de magnesio, bromuro de magnesio y otros. Estas impurezas pueden teñir los cristales, por lo demás transparentes, de amarillo, rojo, azul o púrpura.

Como los gases de hidrógeno y cloro forman una mezcla explosiva, es importante mantenerlos separados. Los tres productos son útiles por separado y también pueden combinarse para obtener otros productos. El hidróxido de sodio y el cloro se combinan para formar una solución de hipoclorito de sodio que se utiliza ampliamente en el hogar como blanqueador doméstico. Una solución más fuerte de hipoclorito de sodio se utiliza como desinfectante lácteo e industrial.

En diferentes condiciones de reacción, el hidróxido de sodio y el cloro reaccionan para formar clorato de sodio. Éste se produce en forma de cristales blancos que pueden ser altamente explosivos o inflamables si se mezclan con materia orgánica. Las soluciones de clorato sódico se utilizan ampliamente como herbicida.

Cuando el gas cloro se quema en hidrógeno, los dos gases reaccionan para formar cloruro de hidrógeno. El cloruro de hidrógeno se disuelve en agua para formar ácido clorhídrico. El ácido clorhídrico fabricado de este modo es muy puro y puede utilizarse con seguridad en las industrias alimentaria y farmacéutica.

características de la sal cerebral

La sal es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio (NaCl), un compuesto químico que pertenece a la clase mayor de las sales; la sal en forma de mineral cristalino natural se conoce como sal gema o halita. La sal está presente en grandes cantidades en el agua de mar. El océano abierto tiene unos 35 gramos (1,2 oz) de sólidos por litro de agua de mar, lo que supone una salinidad del 3,5%.

La sal es esencial para la vida en general, y el sabor salado es uno de los gustos básicos del ser humano. La sal es uno de los condimentos alimentarios más antiguos y omnipresentes, y la salazón es un importante método de conservación de los alimentos.

Algunos de los primeros indicios del procesamiento de la sal se remontan al año 6.000 a.C., cuando los habitantes de la zona de la actual Rumanía hervían el agua del manantial para extraer las sales; una fábrica de sal en China data aproximadamente de la misma época. La sal también era apreciada por los antiguos hebreos, los griegos, los romanos, los bizantinos, los hititas, los egipcios y los indios. La sal se convirtió en un importante artículo de comercio y se transportaba por barco a través del Mar Mediterráneo, por caminos de sal especialmente construidos, y a través del Sahara en caravanas de camellos. La escasez y la necesidad universal de sal han llevado a las naciones a entrar en guerra por ella y a utilizarla para recaudar impuestos. La sal se utiliza en ceremonias religiosas y tiene otros significados culturales y tradicionales.

caracteri… de los ácidos

Los ácidos, las bases y las sales afectan tanto a la química como a nuestro día a día. Se pueden identificar fácilmente por su sabor, es decir, los ácidos tienen un sabor agrio y las bases un sabor amargo y las sales tienen un sabor salado.

Nuestro cuerpo contiene algunos ácidos muy comunes en el estómago, como el ácido clorhídrico diluido, que provoca indigestión alimentaria. Cuando el contenido de nuestro estómago se vuelve demasiado ácido, solemos tener indigestión y sensación de ardor en el estómago.

Los ácidos y las bases también regulan algunas actividades metabólicas en el cuerpo humano a través del proceso de equilibrio. Las picaduras de abeja son de naturaleza ácida, mientras que las de avispa son de naturaleza alcalina.  Todos los ácidos, al reaccionar con los metales, generan gas hidrógeno. El hidrógeno suele ser común a todos los ácidos.Ácido + Metal = Sal + Hidrógeno Propiedades de los ácidosHCl + H2O → H+ + Cl-

1. Ácido monoprótico – Pueden producir un mol de iones \ {H^ + }\ por mol de ácido, \[ex – HCl\].2. 2. Ácido Diprótico – Pueden producir dos moles de iones H^ + por mol de ácido, \ [ex – {H_2}S{O_4}]. 3. Ácidos tripróticos – Producen tres moles de iones [H^ +] por mol de ácido, [ex – {H_3}P{O_4}].  En base a la fuerza para donar iones de hidrógeno, los ácidos pueden clasificarse en:

propiedades físicas y químicas de la sal

Las sales, cuando se colocan en el agua, a menudo reaccionan con el agua para producir H3O+ u OH-. Esto se conoce como reacción de hidrólisis. En función de la fuerza con la que el ion actúe como ácido o base, se producirán distintos niveles de pH. Cuando el agua y las sales reaccionan, hay muchas posibilidades debido a las diferentes estructuras de las sales. Una sal puede estar formada por un ácido débil y una base fuerte, un ácido fuerte y una base débil, un ácido fuerte y una base fuerte, o un ácido débil y una base débil. Los reactivos están compuestos por la sal y el agua y el lado de los productos está compuesto por la base conjugada (del ácido del lado de la reacción) o el ácido conjugado (de la base del lado de la reacción). En esta sección de química, discutimos los valores de pH de las sales en función de varias condiciones.

No se deje intimidar por las sales de los ácidos polipróticos. Sí, son más grandes y «más malas» que la mayoría de las otras sales. Pero pueden manejarse exactamente igual que otras sales, sólo que con un poco más de matemáticas. En primer lugar, sabemos algunas cosas:

Ahora, el NO3- no atraerá un H+ porque suele ser de un ácido fuerte. Esto significa que el Kb será muy pequeño. Sin embargo, el NH4+ perderá un electrón y actuará como un ácido (el NH4+ es el ácido conjugado del NH3) mediante la siguiente reacción: